대마씨
카테고리 보관물: 맛집
황소고집
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진 순대국
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라면 순대를 시켜 먹었어요. 국물맛이 진 합니다.
화목순대국
곱창이 들어간 순대국 먹으러 맛집 탐방
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광화문1번 출구 1분 거리
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광화문 사거리 지나
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후문으로 가서 줄 서야 해요
러스트 베이커리
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토담
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보노돈
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르메이에르 2층 신의주 찹쌀 순대국집
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열차집
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로스 = 등심, 히레 = 안심
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일반적으로 돈카츠는 등심, 안심, 앞다리 또는 뒷다리 살로 만들고 있습니다. 일본에서는 다리살로는 돈카츠를 만들지 않고, 등심, 안심으로 많이 만들고 있습니다.
ロースかつ(ろーすかつ:로-스카츠)는 돼지고기의 등심 부분의 고기를 이용해서 만든 돈까스를 로스카츠라고 합니다.
ひれかつ(히레카츠)는 돼지고기의 안심 부분의 고기를 이용해서 만든 돈카츠를 히레카츠라고 합니다.